Tahe

Måste tipsa om en underbar desert. 

100 g vit choklad
100 g smör
2 st ägg
1,25 dl strösocker 
1 dl vetemjöl

Glasyr
50 g vit choklad
0.5 dl creme fraiche

Dekoration
Florsocker
Varma hallon

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Hacka chokladen.
3. Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen och tillsätt chokladen och rör om tills den smälter.
4. Vispa ägg och socker poröst.
5. Rör i choklad och mjöl.
6. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten.
7. Grädda i nedre delen av ugnen 30-35 minuter.
8. Låt kallna och ställ in i kylen.

Glasyr
9. Hacka chokladen.
10. Koka upp creme fraiche.
11. Ta den från värmen och tillsätt chokladen. Rör om tills den smälter.
12. Låt glasyren halvstelna ca 5 minuter i kylen.
13. Bred glasyren över kakan och låt den stelna i kylen.
14. Sikta över florsocker och servera med varma hallon.