Tahe

Idag har vi haft en riktig bakdag, det har bakats mest hela dagen faktiskt. Meya fick testa på att rulla drömmar men efter en stund hamnade det såklart i munnen.

Något som vi bakade var hallonrutor med kardemumma och vit choklad. Superenkelt och supergott!

Här kommer receptet:
200 g smör
4 ägg
4 dl strösocker
7 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk finstött kardemumma
2 dl mjölk
225 g färska hallon eller frysta otinade
100 g vit choklad

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Smält smöret och låt det svalna
3. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner det smälta smöret
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och kardemumma och rör ner i smeten. Tillsätt mjölk och rör till en jämn smet.
5. Bred ut i en långpanna, klädd med bakplåtspapper. Strö över hallonen
6. Grädda på nedersta falsen i ugnen i 20 min tills kakan börjar få färg.
7. Hacka chokladen och strö över kakan. Grädda ytterligare 5 min

På tisdag vankas det POMPdeLUX party här hemma och då går det ju åt en hel del fika. Vi blir nämligen en hel drös shoppingsugna mammor.